Konveksiya pechlari isitiladigan havoni aylanishga majburlash uchun-o'rnatilgan fan yordamida ishlaydi va shu bilan narsalarni tez va bir tekis isitish yoki quritishga erishadi. Umumiy isitish usullari elektr isitish, bug 'isitish va termal yog'ni isitishni o'z ichiga oladi.
Konveksiya pechlari oziq-ovqat, farmatsevtika, kimyo va elektronika kabi sohalarda isitish, quritish va pishirish jarayonlarida keng qo'llaniladi. An'anaviy pechlar bilan taqqoslaganda, konvektsiya pechlari qisqaroq isitish vaqtlari, aniq haroratni nazorat qilish va yuqori samaradorlik kabi afzalliklarni taklif qiladi.